Preparación de los arenquesgrandes y frecuentes quiebras, por lo cual en los años malos y en los cantones estériles el noruego campesino tiene que recurrir, á ejemplo de sus padres, á la corteza de abesto puesta a secar en un horno. El pan que se hace con este estraño ingrediente tiene un gusto amargo resinoso y alimenta poco. La carne fresca no es abundante en Noruega, y lo que se hace es salar cuanta se puede para las provisiones de invierno. La
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